Entdecken Sie die Kunst von Ente Sous Vide: Gourmet Ente wie nie zuvor
Ente Sous Vide von Fresh Kitchen – ein kulinarisches Meisterwerk, das die Sinne beflügelt. In Stunden sorgfältig gewürzt, im Beutel mit ausgewählten Zutaten und Wasser versiegelt, gart unsere Sous Vide Ente Minuten und Stunden lang bei präzisen Grad. Anschließend können Sie diese bei sich zuhause zum knusprigen Höhepunkt angebraten. Lassen Sie sich entführen auf eine Reise, bei der Tradition auf innovative Kochkunst trifft, und entdecken Sie, wie dieses einzigartige Garmethoden-Juwel Ihren Esstisch in eine Gourmetbühne verwandelt!
Was ist Ente Sous Vide und was sind die Vorteile
Sous Vide, die französische Kunst des Garens im Vakuumbeutel bei präzise kontrollierter Niedrigtemperatur, entfaltet das Potenzial der Ente in einer Weise, die traditionelle Zubereitungsarten in den Schatten stellt. Durch das Vakuumieren und das langsame Garen im Wasserbad bei einer sorgfältig gewählten Temperatur bleibt das Fleisch unglaublich saftig, zart und voller Aromen. Die Entenbrust, würzig mariniert mit Salz und Pfeffer, wird zu einem zarten Genuss, dessen Hautseite im Anschluss in der Pfanne knusprig gebraten werden kann, um den perfekten Kontrast zu schaffen. Die Kerntemperatur und die Gareinstellungen sind dabei so gewählt, dass jeder Bissen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Entdecken Sie jetzt unsere Sous Vide Ente!
EntenKeule
- Gewicht: 380 g
- Aufbewahrung: gekühlt
- Haltbarkeit:
bei +2°C bis +7°C mindestens 120 Tage.
Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
| Energie | 800 kJ / 192 kcal |
| Fett | 14,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 16,3 g |
| Salz | 0,22 g |
- Backofen: Den Backofen auf 220° C Umluft vorheizen. Entenkeule aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 20 Minuten erhitzen.
- Grill: Die Entenkeule aus der Verpackung nehmen und bei 220° C im indirekten Bereich für 20 Minuten erhitzen. Bei Bedarf anschließend kurz scharf angrillen.
EntenBrust
- Gewicht: 240 g
- Aufbewahrung: gekühlt
- Haltbarkeit:
bei +2°C bis +7°C mindestens 120 Tage.
Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
| Energie | 653 kJ / 156 kcal |
| Fett | 9,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 17,4 g |
| Salz | 0,16 g |
- Backofen: Den Backofen auf 220° C Umluft vorheizen. Entenbrust aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 20 Minuten erhitzen.
- Grill: Die Entenbrust aus der Verpackung nehmen und bei 220° C im indirekten Bereich für 20 Minuten erhitzen. Bei Bedarf anschließend kurz scharf angrillen.
Allgemeine Zubereitungstipps für köstliche Sous Vide Ente
Die Zubereitung der Sous Vide Ente kann vielseitig gestaltet werden, um jedem Gaumen gerecht zu werden. Ob im Ofen gebraten, auf dem Grill zubereitet oder klassisch in der Pfanne fertiggestellt – die Sous Vide Methode garantiert stets ein perfektes Ergebnis. Beginnen Sie mit dem Vakuumieren der Entenbrust oder Entenkeule zusammen mit Ihren Lieblingszutaten. Garen Sie das Fleisch dann bei der empfohlenen Temperatur im Wasserbad, um es anschließend nach Belieben knusprig anzubraten oder zu braten. Dies sorgt für eine unwiderstehlich knusprige Hautseite, während das Fleisch innen zart und saftig bleibt. Lassen Sie sich inspirieren und servieren Sie Sous Vide Ente als Highlight Ihres nächsten Festessens!
Exquisite Rezepte mit Sous Vide Ente
Jedes unserer exquisiten Rezepte umfasst das sorgfältige Würzen der Ente, das Vakuumieren zusammen mit Kräutern wie Thymian und weiteren Zutaten im Beutel, gefolgt von stundenlangem Sous Vide Garen im Wasserbad. Im Anschluss können Sie Ihre Ente in kurzer Zeit nach Wunsch zubereiten, wir empfehlen:
- Entenbrust mit Orangensauce: Verwandeln Sie die klassische Entenbrust durch Sous Vide in ein saftiges Meisterwerk. Servieren Sie diese mit einer himmlischen Orangensauce, die mit ihrem süß-säuerlichen Aroma das zarte Fleisch perfekt ergänzt.
- Entenkeule auf Schnupfnudel-Spitzkohl-Pfanne: Ein rustikales, aber dennoch elegantes Gericht, bei dem die langsam gegarte Entenkeule auf einem Bett aus Schnupfnudeln und zartem Spitzkohl ruht, verspricht ein wahrhaft befriedigendes Esserlebnis.
- Entenkeule mit Kartoffelklößen und Rotkohl: Die traditionelle Kombination von Entenkeule mit Kartoffelklößen und Rotkohl erhält durch die Sous Vide Methode eine neue Dimension der Geschmackstiefe und Zartheit. Ein Gericht, das Herzen höherschlagen lässt.
Erkunden Sie jetzt diese Rezepte und viele mehr, um Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern und unvergessliche Mahlzeiten zu kreieren!
Ihre Gourmet-Reise beginnt bei Fresh Kitchen
Bei Fresh Kitchen verpflichten wir uns, Ihnen nicht nur erstklassige Fleischdelikatessen zu liefern, sondern auch ein unvergleichliches Kocherlebnis zu Hause zu ermöglichen. Unsere Sous Vide Ente steht dabei als Symbol für unsere Hingabe an Qualität und Geschmack. Entdecken Sie:
- die Bequemlichkeit, uns über unser online Kontaktformular zu erreichen,
- eine Vielfalt an weiteren spitzenklassigen Sous Vide Spezialitäten sowie
- die Möglichkeit, schnell zubereitete Fleischdelikatessen direkt nach Hause liefern zu lassen.
Erkunden Sie unsere Website, um mehr über unsere Produktpalette zu erfahren, und zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie Fragen haben oder Unterstützung benötigen. Jetzt online Sous Vide Ente bestellen und ganz nach Wunsch genießen!