Sous Vide in Perfektion

Schweinerippe (95%), Marinade (Trinkwasser, Speisesalz, pflanzliches Öl (Raps), Gewürze, Branntweinessig, Gewürzextrakt, Säuerungsmittel: Milchsäure; Würze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; Karamellpulver, Kräuter), Gewürzsalz (Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Raucharoma)

Energie	1082 kJ / 261 kcal
Fett	22,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,6 g
Kohlenhydrate	0,9 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	14,4 g
Salz	1,4 g

• Backofen: Den Backofen auf 200° C Umluft vorheizen. Spare Ribs aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 15 Minuten erhitzen.
• Grill: Die Spare Ribs aus der Verpackung nehmen und bei 200° C im indirekten Bereich für 15 Minuten erhitzen.
• Airfryer: Die Spare Ribs aus der Verpackung nehmen und bei 180° C für 12 Minuten erhitzen.

Garzeiten können je nach Gerät variieren. R E Z E P T V O R S C H L A G

Schweinehaxe (91 %), Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Raucharoma

Energie	390 kJ / 93 kcal
Fett	3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,5 g
Kohlenhydrate	0,7 g
davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	15 g
Salz	1,3 g

• Backofen: Den Backofen auf 220° C Umluft vorheizen. Haxen aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 20 Minuten erhitzen
• Grill: Die Haxen aus der Verpackung nehmen und bei 220° C im indirekten Bereich für 20 Minuten erhitzen.
• Grill: Die Haxen aus der Verpackung nehmen und bei 180° C für 15 Minuten erhitzen.

Garzeiten können je nach Gerät variieren. R E Z E P T V O R S C H L A G

Schweinefleisch (88 %), Marinade (Trinkwasser, Saccharose, Branntweinessig, Speisesalz, Tomatenpulver, modifizierte Stärke, Gewürze, Karamellpulver, Raucharoma, Kräuter, Gewürzextrakt, Aroma), Gewürzsalz (Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Raucharoma)

Energie	805 kJ / 193 kcal
Fett	12,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,3 g
Kohlenhydrate	4,4 g
davon Zucker	3,7 g
Eiweiß	14,8 g
Salz	1,8 g

• Backofen: Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen. Den gesamten Beutelinhalt in eine ofenfeste Schale geben und für 20 Minuten erhitzen.
• Grill: Den gesamten Beutelinhalt in eine grillfeste Schale geben und bei 220° C im indirekten Bereich für 20 Minuten erhitzen.
• Airfryer: Den gesamten Beutelinhalt in eine ofenfetse Schale geben und bei 180° C für 15 Minuten erhitzen.

Das Pulled Pork vor dem Servieren mit zwei Gabeln auseinanderzupfen.
Garzeiten können je nach Gerät variieren. R E Z E P T V O R S C H L A G

85% Schweinenacken, Trinkwasser, Speisesalz, Zwiebeln, pflanzliches Öl (Raps), Gewürze, Glucosesirup, Branntweinessig, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: E 270, Würze, Verdickungsmittel: E 412, E 415, Konservierungsstoff: E 202, E 211, Karamellpulver, Kräuter

Energie	736 kJ / 177 kcal
Fett	13 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,2 g
Kohlenhydrate	0,9 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	14 g
Salz	1,66 g

• BACKOFEN: Den Backofen auf 220° C Umluft vorheizen. Spiessbraten aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 20 Minuten erhitzen.
• GRILL: Den Spiessbraten aus der Verpackung nehmen und bei 220° C im indirekten Bereich für 10 Minuten erhitzen.
• Airfryer: Den Spiessbraten aus der Verpackung nehmen und bei 180° C für 15 Minuten erhitzen.

Garzeiten können je nach Gerät variieren.

Entenkeule (92 %), Trinkwasser (7 %), Salz, Gewürze

Energie	800 kJ / 192 kcal
Fett	14,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,9 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	16,3 g
Salz	0,22 g

• Backofen: Den Backofen auf 220° C Umluft vorheizen. Entenkeule aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 20 Minuten erhitzen.
• Grill: Die Entenkeule aus der Verpackung nehmen und bei 220° C im indirekten Bereich für 20 Minuten erhitzen. Bei Bedarf anschließend kurz scharf angrillen.
• Airfryer: Die Entenkeule aus der Verpackung nehmen und bei 200° C für 12 Minuten erhitzen.

Garzeiten können je nach Gerät variieren. R E Z E P T V O R S C H L A G

Hähnchenunterkeulen, Brathähnchengewürzsalz (1,2%) [Speisesalz, Paprika, Rapsöl, Chili, Traubenzucker, Gewürzextrakt]

Energie	508 kJ / 121 kcal
Fett	5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,6 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	18 g
Salz	1,1 g

• Backofen: Den Backofen auf 220° C Umluft vorheizen. Drumsticks aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 15 Minuten erhitzen.
• Grill: Die Drumsticks aus der Verpackung nehmen und bei 220° C im indirekten Bereich für 15 Minuten erhitzen.
• Airfryer: Die Drumsticks aus der Verpackung nehmen und bei 200° C für 8 Minuten erhitzen.

Garzeiten können je nach Gerät variieren. R E Z E P T V O R S C H L A G

Hähnchen, Brathähnchengewürzsalz (1,2 %) [Speisesalz, Paprika, Rapsöl, Chili, Traubenzucker, Gewürzextrakt]

Energie	813 kJ / 196 kcal
Fett	14 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,5 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	17 g
Salz	1,0 g

• Backofen: Den Backofen auf 220° C Umluft vorheizen. Das Hähnchen aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 20 Minuten erhitzen.
• Grill: Das Hähnchen aus der Verpackung nehmen und bei 220° C im indirekten Bereich für 20 Minuten erhitzen.
• Airfryer: Das Hähnchen aus der Verpackung nehmen und bei 200° C für 20 Minuten erhitzen.

Garzeiten können je nach Gerät variieren. R E Z E P T V O R S C H L A G

Hähnchenschenkel, Brathähnchengewürzsalz (1,2 %) [Speisesalz, Paprika, Rapsöl, Chili, Traubenzucker, Gewürzextrakt]

Energie	888 kJ / 214 kcal
Fett	17 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,3 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	16 g
Salz	1,0 g

• Backofen: Den Backofen auf 220° C Umluft vorheizen. Hähnchenkeulen aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 15 Minuten erhitzen.
• Grill: Die Hähnchenkeulen aus der Verpackung nehmen und bei 220° C im indirekten Bereich für 15 Minuten erhitzen
• Airfryer: Die Hähnchenkeulen aus der Verpackung nehmen und bei 180° C für 15 Minuten erhitzen

Garzeiten können je nach Gerät variieren. R E Z E P T V O R S C H L A G

56% Schweinefleisch, 30% Speck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Speisesalz, hydrolisiertes Pflanzeneiweiß, Stabilisator: Natriumcitrate, Schweinedarm. Kann Spuren von Milch und Senf enthalten.

Energie	1050 kJ / 254 kcal
Fett	22 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,8 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	13,9 g
Salz	1,89 g

60% Duroc-Schweinefleisch, 22% Speck, Trinkwasser, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Würze, natürliches Aroma, Stabilisator: E331, jodiertes Kochsalz (enthält Kaliumjodat), Zucker, Schafsaitling

Energie	812 kJ / 195 kcal
Fett	15 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,7 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	<0,5 g
Eiweiß	15 g
Salz	2 g